Voici un meilleur apéritif ; savoureux et simple. Je peux sûrement dire que c’est une recette qui peut être considérée comme unique.

Essayer la recette en respectant les ingrédients et les instructions !

Dégustez ainsi votre Quiche au potimarron et régalez-vous !

Ingrédients :

1 rouleau Pâte brisée

100g Gruyère râpé

15cl Crème fraîche

2 c.à soupe Coriandre hachée

200g Potimarron

10cl Lait

3 Œufs

2 c.à soupe Miel

Sel, poivre

Préparation :

Comment préparer cette Quiche au potimarron ?

Tout d’abord, préchauffez votre four à 180°C.

Dans un moule à tarte beurré, déroulez votre pâte (voir notre recette ici). Pressez-la pour qu’elle épouse bien la forme de votre moule et rabattez l’excédent vers l’intérieur. Montez les bords de votre tarte en pressant bien la pâte avec vos doigts. Remplissez le fond de tarte de lentilles sèches et faites cuire 15 minutes. Une fois la pâte cuite, ôtez les lentilles.

Dans un saladier, mélangez le lait, la crème et les œufs. Salez et poivrez.

Epluchez et coupez le potimarron en tranches fines. Garnissez-en la pâte ainsi que de gruyère râpé. Parsemez de coriandre et de miel.

Versez le mélange lait-crème-œufs par-dessus et faites cuire entre 20 à 30 minutes.

Votre Quiche au potimarron est prête !