Découvrez cette délicieuse   gourmande quiche au saumon fumé et crevettes, c'est un apéritif parfait ! Pour les gourmands que vous voulez, cette quiche au saumon fumé et crevettes ravira petits et grands lors de Mardi Gras (entre autres !).

Ingrédients :

150 g de crevettes roses

Fromage de brie

Beurre

1 rouleau de pâte brisée

150 g de saumon fumé

1 brique de crème liquide

2 œufs

100 g d'emmental

Sel, poivre

Préparation :

Comment préparer cette quiche au saumon fumé et crevettes ?

Préchauffez tout d'abord votre four à 200°C (th.6-7).

Sur votre planche de cuisine, découpez le saumon fumé en dés.

Gardez-les dans une assiette.

Ensuite, enlevez la croûte du fromage de brie puis, découpez-le en petits .

Mettez-les dans un récipient.

Cassez ensuite les œufs dans un bol.

Fouettez-les en ajoutant le contenu de la brique de crème, du sel et du poivre.

Mettez-les de côté.

Prenez un plat à quiche.

Déroulez-y la pâte brisée.

Avec des ciseaux, coupez les débordements de pâte.

Piquez le fond de pâte avec la fourchette puis mettez-y les dés de saumon.

Décortiquez les crevettes puis mettez-les sur le saumon.

Ajoutez les morceaux de fromage.

Râpez l'emmenthal puis rependez-le sur la préparation.

Couvrez le tout avec le mélange aux œufs et enfournez pendant 20 min.

Ici, la quiche au saumon fumé et crevettes est prête !