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Pour les amateurs du saumon, je vous présente un repas qui est simple à réaliser et tout à fait délicieux !

C’est une préparation culinaire dont le goût est un mariage parfait de la tendresse des saumons et le goût relevé et authentique des poireaux. Cette combinaison fait de ces ingrédients forme un plat parfait pour les diners en famille.

C’est le moment pour donner une quiche irrésistible et un régal pour votre famille. Appréciée des petits et des grands.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


1 rouleau de pâte brisée

3 poireaux

3 œufs

20 g de beurre

300 g saumon

¼ l de lait

2 c à s de crème fraîche

Sel, poivre

Préparation :

Comment alors préparer ces quiche aux poireaux et saumon ?


Débuter par préchauffer le four à 210°C.

Lavez et coupez les poireaux en fines rondelles. Faites-les cuire doucement à la poêle avec le beurre pendant 10 min environ. Salez, poivrez.

Gardez ensuite les poireaux et faites cuire à la place le saumon sans peau et ciselé en dés pendant 5 min. Fouettez les œufs avec le lait et la crème fraîche.

Salez, poivrez.

Disposez finalement les poireaux et le saumon sur le fond de tarte. Versez la préparation et enfournez pendant 40 min environ.

Votre quiche aux poireaux et saumon est prête !