Voici un apéritif fait maison à garnir à votre guise et à accompagner avec de nombreuses boissons fraiches !

Il est simple à réaliser même pour un débutant et prend peu de temps à préparer. Pour vous aider j’ai essayé d’être le plus clair possible, en vous guidant étape par étape pour la préparation de votre Quiche aux Poireaux.

Ingrédients :

– 3 œufs.

– Une pâte brisée.

– 100 g de jambon de dinde (comme vous voulez : nature ou fumés).

– du sel.

– 500 g de poireaux.

– 200 ml de crème liquide.

– De la noix de muscade.

– Du poivre.

Préparation :

Comment préparer cette Quiche aux Poireaux ?

Préchauffez votre four à 180° C.

Préparez vos poireaux en les nettoyant et les coupants en rondelles puis laissez-les s’égoutter.

Prenez un plat à tarte et étalez-le avec la pâte brisée.

Mettez les poireaux et le jambon au-dessus de la pâte.

Dans un saladier, mélangez les œufs avec la crème liquide en ajoutant le sel et le poivre.

(en ajoutant le sel, tenez compte de jambon fumé qui est plus salé que le jambon nature).

Ajoutez un peu de noix de muscade (si vous le voulez).

Versez ce mélange dans le plat, au-dessus des poireaux et de jambon.

Mettez enfin votre plat dans le four pour une durée de 30 minutes à 40 minutes.

Votre Quiche aux Poireaux est maintenant prête !