Je vous propose une recette assez spéciale d’une simple recette ; il s’agit d’une QUICHE AUX POIVRONS ET CHORIZO gourmande et parfumée. Elle est à peu près la définition d’irrésistible !
C’est une suggestion à réaliser facilement et rapidement pour vos déjeuners.
Ingrédients :
3 œufs
25cl de crème fraîche liquide
1 chorizo
3 poivrons /vert /rouge /jaune
Sel/poivre /noix muscade /ail /persil.
Préparation :
Comment faire cette QUICHE AUX POIVRONS ET CHORIZO ?
Préchauffer le four à 200’c
Placer la pâte brisée dans un moule à tarte
Faire ensuite revenir les poivrons coupés en lamelles dans un peu d’huile d’olive (le temps qu’ils soient tendres.
Coupez le chorizo en rondelles
Dans un saladier battre les œufs avec la crème fraîche.
Saler poivrer, ajouter la noix muscade, l’ail, persil, les poivrons et le chorizo, bien mélanger
Verser la préparation sur la pâte et enfourner pour environ 40m.
