J’offre cette recette aux amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par une simple quiche aux courgettes et chèvre, en fait c’est une recette rapide à préparer et vous pourrez faire autre chose le temps de la cuisson. Un vrai régal pour les papilles !! idéal pour un déjeuner et un dîner rapide, excellente à l’apéritif et au goûter, et la garniture vous pouvez varier selon vos gouts. A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux et très particulier.

Bref c’est une recette incontournable ! Un plat parfait pour toutes les occasions. Il sera le bienvenu sur vos tables pour vous régaler en famille ou entre amis.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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– 1Pâte feuilletée

– 1cuil à soupe Huile d’olive

– 15cl Crème liquide

– 2Branches de thym

– 1cuil à café Graines de cumin

– 2Courgettes

– 3Oeufs

– 200g Fromage de chèvre

– Sel

– Poivre

Préparation :

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Rincez d’abord vos courgettes et ciselez-les en rondelles puis faites-les cuire dans une poêle chaude huilée pendant 5 min en mixant souvent. Salez et poivrez.

Préchauffez votre four à 180°C. Etalez la pâte et garnissez-en un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette puis répartissez les courgettes.

Dans un grand bol, battez les œufs avec la crème, le sel et le poivre. Coulez sur les courgettes, puis répartissez le fromage ciselé en morceaux. Parsemez de thym émietté et de cumin puis placez au four pour 30 min environ. Servez chaud.