Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse : On aime certainement tous les apéritifs chics simples et rapides, c’est pour ça que je vous présente cette Quiche courgettes et chèvre ultra facile très polyvalente et parfaite pour réaliser des collations gourmandes et enrichir vos buffets de la manière façon.

D’ailleurs, cette association de saveurs est juste réussie et fantastique. Bah oui et même les yeux fermés et sans les mains !!! Il faut juste s’y prendre un peu à l’avance. Régalez-vous !

Ingrédients :

– 1Pâte feuilletée

– 3Oeufs

– 15cl Crème liquide

– 200g Fromage de chèvre

– 2Branches de thym

– 2Courgettes

– 1cuil. à soupe Huile d’olive

– 1cuil. à café Graines de cumin

– Sel

– Poivre

Préparation :

Comment préparer cette Quiche courgettes et chèvre ?

Rincez d’abord les courgettes et coupez-les en rondelles puis faites-les cuire dans une poêle chaude huilée pendant 5 min en mélangeant souvent. Salez et poivrez.

Préchauffez le four à 180°C (th.6). Etalez la pâte et garnissez-en un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette puis répartissez les courgettes.

Dans un grand bol, fouettez les œufs avec la crème, le sel et le poivre. Versez sur les courgettes, puis répartissez le fromage coupé en morceaux.

Parsemez enfin de thym émietté et de cumin puis enfournez pour 30 min environ.

Votre Quiche courgettes et chèvre est maintenant prête !