Pour réussir parfaitement la recette, il est essentiel de mesurer soigneusement les ingrédients et de les préparer avant de débuter la préparation. Il est également crucial de respecter le temps et la température de cuisson. Suivez méthodiquement les étapes détaillées ci-dessous :
Suivez la recette et préparez-la aussi ; les ingrédients sont peu nombreux et peut-être déjà disponibles dans votre cuisine ! Essayez-la… Et poursuivez votre lecture à la page suivante.
Voici donc quelques explications :
Pour réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la préparation. Il est également important de respecter le temps et la température de cuisson, alors suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.
Donc, pour cette recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients pour 4 à 5 personnes :
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– 1 pâte brisée
– 250 g de crème fraîche
– 220 g d’allumettes de lardons fumés
– 20 g de farine
– 15 g de beurre
– 2 œufs + 2 jaunes
– 30 cl de lait
– Sel et poivre
Préparation :
1. Beurrez et farinez un moule à manqué. Étalez-y la pâte, piquez-la avec une fourchette et mettez-la au réfrigérateur.
2. Préchauffez votre four à 180 °C. Faites cuire les lardons à sec dans une poêle, puis égouttez-les sur du papier absorbant.
3. Dans un saladier, mélangez les œufs, les jaunes, la crème et le lait, ajoutez du sel et du poivre.
4. Répartissez les lardons dans le moule, versez la préparation aux œufs et placez au four pendant 45 minutes.
Servez aussitôt cette délicieuse quiche lorraine.
