J’aimerai bien vous dire qu’il s’agit d’une recette délicieuse et élégante très rapide à réaliser et très facile et prenant compte de sa simplicité, Cette Quiche lorraine sans pâte accompagnera parfaitement  une boisson froide.

Ingrédients :

4œuf

1⁄8 c.c de Muscade

400 ml Lait écrémé

110 g de Jambon blanc dégraissé, découenné, coupé en allumettes

1 CS de Lait écrémé en poudre

70 g de Farine

60 g de Gruyère allégé, râpé

1 pincée de Sel

1pincée de Poivre

Préparation :

Comment préparer cette Quiche lorraine sans pâte ?

Préchauffer tout d’abord le four à 180°C (th.6). Fouetter les œufs en omelette avec le lait en poudre, saler, poivrer et ajouter la muscade.

Verser la farine dans un saladier. Creuser un puits, ajouter la préparation aux œufs et mélanger en délayant peu à peu avec le lait. Incorporer le fromage râpé et les allumettes de jambon. Bien mélanger.

Verser finalement la préparation dans un moule en silicone de 22 centimètres de diamètre (contenance 1 litre). Enfourner pour 25 à 30 minutes, à mi-hauteur.

Votre Quiche lorraine sans pâte est prête. Déguster !