Pour les après-midis d’hiver. Original et super bonne. Très sucré et salé... très drôle et maussade. Un camembert bien fait au frigo, des pommes en corbeille et le tour est joué, je vous propose une quiche à la normande ! Avec du camembert et des pommes, je ne peux pas lui donner un autre nom.

 Cette recette rassemble quelques symboles de la gastronomie normande : pomme, camembert, andouille et mascarpone. Votre association a du succès.

Régalez-vous !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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1/2 camembert au lait cru

125 g de mascarpone

6 tranches d’andouille de Vire ou de jambon braisé

1/2 pâte feuilletée toute prête

2 œufs

1 pomme (Granny)

1/2 verre de liqueur de Calvados

Poivre

Sel

Préparation :

Comment préparer cette Quiche Normande Camembert Andouille & Mascarpone ?

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Préchauffer le four à 200°C (15mn avant).

Pendant ce temps, mélanger les œufs avec le mascarpone, le calvados, le sel et le poivre.

Eplucher les pommes et les couper en rondelles de 1 cm, les placer dans un moule avec du papier sulfurisé et enfourner 15 minutes.

A la sortie du four et placez sur le fond du gâteau, ajoutez des morceaux de camembert.

Dresser les tranches d’andouille et les étaler avec la préparation.

Au four à 180°C thermostat 35 à 40 min.

Votre Quiche Normande Camembert Andouille & Mascarpones est prête !