Je vous présente une recette d’actualité qui va vous plaire sans doute ; Quiche sans pâte aux courgettes et chèvre : Les recettes de diners, de collations sont idéales  et irrésistibles !

Je vous propose donc cette quiche sans pâte aux courgettes et chèvre simple à réaliser.

Suivez la recette afin de la préparer. Régalez-vous !

Ingrédients :


1 grosse courgette

120 g de farine

1 cuillère de crème entière 15%

100 g de chèvre coulant (de type chavignol)

30 cl de lait

3 œufs (pour ma part, je garde 2 œufs + 1 jaune)

1 sachet de levure

sel/poivre

Préparation :

Comment préparer cette quiche sans pâte aux courgettes et chèvre ?


Préchauffer tout d’abord le four à 200°C. Dans une poêle, faire fondre 1 noisette de beurre et cuire la courgette préalablement épluchée et coupée en fines rondelles. Dans un saladier, casser les œufs et les fouetter.

Ajouter ensuite petit à petit la farine et ajouter la levure, le sel et le poivre. Délayer avec le lait pour obtenir une pâte homogène. Ajouter les courgettes cuites et incorporer les 100 g de chèvre coupés finement pour une couverture homogène.

Verser finalement dans un moule en silicone et enfourner 30 minutes.

Votre quiche sans pâte aux courgettes et chèvre est prête !

A déguster tiède avec une salade de saison.