Quiche sans croûte aux courgettes, tomates cerises et mozzarella. Une généreuse quiche aux légumes pour un plat délicieux et complet. Accompagné d’une salade composée. Il est très chaud et se conserve 1 à 2 jours au réfrigérateur.

 A déguster à température ambiante ou tiède au four. Les tartes salées sont, d’un point de vue nutritionnel,  considérées comme le plat unique parfait et sain.

Ingrédients :

– 1 Courgette

– 3 Oeufs

– 125 g Tomates cerises

– 1 boule Mozzarella

– 125 g Farine

– 20 cl Lait

– 20 cl Crème liquide

– Sel, poivre

Préparation :

Comment cuire cette QUICHE SANS PÂTE AUX COURGETTES, TOMATES CERISES ET MOZZARELLA ?

Préchauffer le four à 180° C. Beurrer un moule à cake.

_ Laver puis émincer les courgettes. Couper les tomates cerises en deux. Pressez la mozzarella.

_ Dans un grand bol, battre les œufs avec la crème et le lait.

_ Ajouter ensuite la farine, le sel et le poivre. Mélangez vigoureusement le tout. Incorporer les tranches de courgettes et le fromage mozzarella.

_ Verser la préparation dans le moule à tarte. Disposez les moitiés de tomates cerises sur la portion préparée en les pressant légèrement. Cuire au four pendant 30 minutes.

Votre QUICHE SANS PÂTE AUX COURGETTES, TOMATES CERISES ET MOZZARELLA est maintenant prête !