Ragoût de pomme de terre et saucisses : Facile et riche en saveur..

Ragoût de pomme de terre

Je vous propose cette petite escapade avec ce délicieux ragoût de pommes de terre et saucisses, riche en saveur et facile à préparer. Un plat réconfortant pour les premiers froids,
une délicieuse combinaison de saucisses et de pommes de terre mijotées dans un bouillon rempli de saveurs.

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Ingrédients :

– 1 Cac de paprika ou piment doux

– 1 oignon haché

– 1 poivron vert (pour le gout optionnel)

– 2 feuilles de Laurier

– 2 càs d’huile d’olive

– 1 kg de pommes de terre

– 250g de saucisses à cuire

– 3 gousses d’ail écrasé

– 1l de bouillon de volaille ou 1 cube de bouillon de Volaille dilué dans un 1l d’eau chaude

– 1 piment de Cayenne si vous aimez le gout piquant

– sel et poivre

Préparation :

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Comment réaliser ce délicieux Ragoût de pomme de terre et saucisses ?

– Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux moyens

– Lavez le poivron, épépinez-le et coupez-le en petits morceaux

– Dans une casserole, faites chauffer l’huile à feu moyen, ajoutez l’oignon et l’ail et faites revenir 2 à4 minutes. Ajouter ensuite la feuille de laurier, le poivre de cayenne et les morceaux de piment, faire sauter quelques minutes

– Ajouter ensuite le paprika, le saucisses ​​tranché, faire sauter quelques minutes

– Ajouter les morceaux de pomme de terre et mélanger au couvrir le tout avec le bouillon, sel et poivre (attention au sel si le bouillon est déjà salé)

– Couvrir et cuire 20 minutes après ébullition en fin de cuisson, si la sauce est encore liquide à votre goût, retirer les pommes de terre et les saucisses, et baisser la sauce à feu vif quelques minutes

– Servir chaud, bon appétit

Votre délicieux Ragoût de pomme de terre et saucisses est prêt !

Written by HÉLÈNE .D

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années

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