Pour un délicieux déjeuner ou dîner qui saura satisfaire toute la famille, préparez le rouleau de pommes de terre léger qui se prépare rapidement et qui est d’une légèreté imbattable. Ce plat est idéal lorsque l’on est au régime et que l’on souhaite surveiller sa ligne, sans pour autant se priver d’un bon plat savoureux. En effet, une portion individuelle ne contient que 200 calories, ce qui signifie que vous pourrez vous régaler sans culpabilité.
Bien qu’il ne nécessite ni farine ni beurre, ce plat est véritablement délicieux et saura stimuler l’appétit de tous. Tous les convives quitteront la table pleinement rassasiés et satisfaits. De plus, la préparation est aussi simple que rapide, vous n’aurez même pas le temps de vous y mettre que le rouleau sera prêt à être servi. Vous pouvez également l’accompagner d’une garniture de légumes délicieux, cuits ou crus selon vos préférences, ce qui en fera un plat complet.
Recette du rouleau de pommes de terre léger pour un dîner gourmand et rapide
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30-35 minutes
Temps total : 50 minutes
Pour : 6 personnes
Calories : 200 calories par portion
Ingrédients
550 g de pommes de terre
150 g de jambon maigre
100 g de fromage fumé
60 g de parmesan râpé
2 œufs
Quantité suffisante de persil haché
Sel et poivre, selon votre goût
Préparation
Pour commencer, épluchez les pommes de terre, puis râpez-les à l’aide d’une râpe à gros trous.
Ensuite, cassez les œufs dans un bol, battez-les légèrement à la fourchette, ajoutez le persil, le sel et le poivre, mélangez et incorporez le parmesan.
Une fois cela fait, transférez les pommes de terre dans un grand bol, en veillant à bien les essorer avec vos mains pour éliminer l’excès d’eau.
Maintenant, ajoutez le mélange aux œufs, puis mélangez bien pour que les ingrédients se lient correctement les uns aux autres.
Tapissez un moule de papier sulfurisé, versez-y la préparation et étalez-la uniformément sur toute la surface.
Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 25 à 30 minutes.
Enfin, sortez du four, laissez tiédir un peu, garnissez de jambon et de fromage, roulez, badigeonnez légèrement d’huile, saupoudrez de parmesan et remettez au four pendant encore 5 minutes.
Notes et conseils
Si vous le préférez, pour garnir le rouleau de pommes de terre léger, vous pouvez utiliser du fromage à la crème (Philadelphia) à la place de la provolone, et dans ce cas, vous n’aurez pas besoin de le remettre au four.
