Recette apéro : Tomates Farcies Au Thon, savoureux et délicieux!!

Tomates Farcies Au Thon

Les tomates farcies au thon sont une entrée fraîche l’ été. Ils ne nécessitent pas de cuisson et sont savoureux et délicieux grâce à l’association éprouvée de thon , d’ anchois et de câpres , ici allégée par un yaourt grec crémeux . A l’ apéritif , au dîner ou pour un déjeuner rapide , ils ne déçoivent jamais.

La recette des tomates farcies au thon comporte très peu d’étapes, c’est probablement l’une des plus simples pour faire des tomates farcies froides . Les ingrédients qui composent la garniture sont mélangés et la crème obtenue est prête à garnir les tomates.

PRÉPARATION 30 min

INGRÉDIENTS:

4 tomates rondes de taille égale,
200 g de thon à l’huile,
4 anchois au sel,
câpres salées,
1 grosse cuillère à soupe de yaourt grec,
le jus d’1/2 citron,
persil,
ciboulette,
basilic,
sel,
poivre

Préparation : TOMATES FARCIES AU THON

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1 Pour faire les tomates farcies au thon laver les 4 tomates et avec un couteau bien aiguisé couper le dessus de chacune. Retirez les graines et videz-les délicatement. Salez-les et retournez-les pour qu’ils perdent l’eau de végétation, en les laissant ainsi pendant 20-30 minutes.

2 Pendant ce temps, récupérez le thon bien égoutté dans un bol, les anchois dessalés et désossés, une cuillère à soupe de câpres, le yaourt grec, une branche de persil, 5-6 brins de ciboulette et le jus de citron. Mixez brièvement en légumineuses jusqu’à l’obtention d’une crème épaisse et homogène que vous ajouterez du sel et du poivre fraîchement moulu.

3 Remplissez les tomates du mélange et décorez-les de feuilles de basilic. Conservez les tomates farcies au thon au réfrigérateur pendant au moins 1 heure ou en tout cas jusqu’au moment de servir.

Written by HÉLÈNE .D

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années

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