Recette Crème au chocolat light

Très facile
Préparation 10 min
Cuisson 5 min
Bon marché
Ingrédients :
Pour 6 personnes

Jaune d’oeuf : 1,5
Chocolat noir : 60 g
Cacao : 45 g
Lait écrémé : 75 cl
Miel : 45 g
Fécule : 30 g

Préparation Crème au chocolat

——-

Hachez le chocolat au couteau ou râpez-le. Versez le lait dans une casserole et portez à frémissement.
Fouettez le jaune d’œuf avec le miel. Incorporez le cacao tamisé, la fécule puis le lait chaud et mélangez bien.
Reversez le tout dans la casserole et faites épaissir sur feu doux sans cesser de remuer, et sans laisser bouillir la crème.
Hors du feu, ajoutez le chocolat et mélangez bien. Répartissez la crème dans des coupes, laissez tiédir puis placez au réfrigérateur au moins 2 h avant de servir.
Astuces et conseils pour Crème au chocolat light
Remplacez le miel par un édulcorant (aspartame, stevia)

Written by HÉLÈNE .D

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années

Recette Petits pots de crème au citron

Recettes Patates douces garnies au brocoli et fromage