Les boulettes de viande au thon et à la philadelphia sont sans aucun doute le choix parfait. En effet, vous pourrez ainsi faire manger du poisson aux plus petits de la maison, de manière à apporter de nombreux bienfaits

D’autre part, le Philadelphia est un fromage à la crème super léger, à tel point qu’il est souvent inclus dans les régimes alimentaires. Raison de plus pour la version allégée, car elle est très protéinée et décidément moins grasse. Mais voyons maintenant comment préparer ces boulettes de thon et philadelphia !

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 20 minutes
Portions : 8 boulettes

Ingrédients

160 gr de thon au naturel
140 gr de Philadelphie
1 oeuf
Juste assez de farine 00
Assez de parmesan râpé
Assez de chapelure
Assez de poivre
Assez de sel

Préparation boulettes de viande au thon

Tout d’abord, ouvrez le thon, égouttez-le pour enlever tout le liquide, placez-le dans un bol, ajoutez la farine, l’œuf, la chapelure, le philadelphia, le poivre et le sel.
Maintenant, à l’aide d’un couteau, bien mélanger jusqu’à obtenir un mélange de consistance homogène .
Maintenant, prenez un peu de pâte à la fois, roulez-la pour lui donner la forme d’une boule ronde et passez-la dans la chapelure.
Versez enfin un filet d’huile dans une poêle anti-adhésive, insérez les boulettes et faites-les cuire rapidement jusqu’à ce qu’elles soient un peu dorées. Passez ensuite rapidement au four environ 10 minutes à 180°C pour une meilleure cuisson et un meilleur croustillant.