Recette facile et rapide de la galette des rois frangipane à l’airfryer
Pas besoin d’être un expert en pâtisserie pour réussir une délicieuse galette des rois ! Cette recette rapide et simple vous permet de préparer une galette gourmande en un rien de temps, avec la frangipane de ma grand-mère revisitée à l’airfryer.
Ingrédients nécessaires :
- 2 pâtes feuilletées pur beurre (prêtes à dérouler)
- 100 g de poudre d’amande
- 100 g de beurre pommade
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 1 fève
- 1 jaune d’œuf pour la dorure
Étapes de la préparation :
- Préparez la frangipane : Mélangez le beurre pommade avec le sucre, puis ajoutez la poudre d’amande et les œufs un à un.
- Assemblez la galette : Étalez un disque de pâte sur une plaque de cuisson, garnissez-le avec la frangipane en laissant 2 cm de bord libre. Placez la fève, puis recouvrez avec le second disque. Scellez les bords en les pressant.
- Décorez et dorez : Badigeonnez la galette avec le jaune d’œuf et dessinez des motifs à l’aide de la pointe d’un couteau.
- Enfournez : Faites cuire à 180 °C pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et gonflée.
Avec cette recette facile et rapide, régalez-vous avec une galette des rois maison en un temps record, idéale pour les cuisiniers pressés !
