Cette de crumble à la citrouille et au romarin est simple à réaliser et pleine de . Le potiron est cuit avec de l'ail et du romarin frais pour une saveur herbacée et délicate, puis recouvert d'un crumble salé et croquant à base de , de parmesan et de beurre froid (ou d'huile de graines). Le résultat est un plat d' savoureux qui complète parfaitement un d'automne ou d'.

Avec seulement dix minutes de préparation et trente minutes de cuisson, cette recette est également facile à réaliser. Vous pouvez la personnaliser en utilisant une autre farine de votre choix si vous préférez éviter le gluten, et ajouter des épices ou des herbes supplémentaires pour ajouter encore plus de saveurs. Servez ce crumble chaud avec une salade verte pour un sain et réconfortant.

Recette Crumble de potiroën au romarin rapide et délicieuse :

Temps de préparation : 10 MIN
Temps de cuisson : 30 MIN
Portions : 4 personnes

Ingrédients

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Quantité pour un moule de 20 – 22 cm
400 g de potiron (net de déchets)
une poignée de romarin frais
huile d'olive extra vierge
sel
150 g de farine '00 (que vous pouvez remplacer par toute autre farine de votre choix, même sans gluten)
60 g de parmesan
70 g de beurre froid du frigo (ou huile de graines de votre choix)

Étapes de préparation :

Comment faire du crumble à la citrouille au romarin ?

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Tout d'abord, épluchez, lavez et coupez le potiron en petits , placez-le dans une casserole avec de l'ail au romarin, du sel et de l'huile. Tournez bien.

Enfin, séparément, mélangez la farine avec le fromage. Je ne rajoute pas de sel car c'est déjà savoureux. Ajoutez enfin le beurre froid coupé en petits morceaux.

Pétrissez ensuite avec vos mains en compactant et en émiettant le mélange. Vous devez obtenir de grosses miettes. Ajoutez-les ensuite sur votre citrouille.

Enfin, cuisez dans un four statique à 180°C dans la partie centrale pendant environ 15 à 20 minutes, puis placez au niveau supérieur et cuisez au gril pendant encore 10 minutes !

Votre Crumble au Potiron est prêt !