Recette Pain Maison: Super bon et très moelleux. La croûte est croustillante. rudement bon! A refaire !!!
Ingredients: Recette Pain Maison
600 gr de farine
250 gr eau tiède
20 gr de levure boulangère
20 gr de sel
Preparation: Recette Pain Maison
dans un saladier mettre la farine,sel et mélanger
faire un puits
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dans une tasse mettre l’eau tiède avec la levure et mélanger
verser la tasse dans le puit , mélanger le tout jusqu’à avoir une pâte
ensuite mettre une film alimentaire + un torchon et laisser reposer 30mn
un peu farine sur la table
degazifier la pâte
puis faire une boule comme pain campagne
poser une plat a four une feuille sulfurisé
faire une croix sur le dessus avec une lame a couteau
préchauffé votre four à 200C°
enfourner. le four
mettre de leau chaude dans un lèche frites au bout de 20mn de cuisson retire le lèche frite et laisser votre pain encore a cuire 20mn
