Recette Pain Maison: Super bon et très moelleux. La croûte est croustillante. rudement bon! A refaire !!!

Ingredients: Recette Pain Maison

600 gr de farine
250 gr eau tiède
20 gr de levure boulangère
20 gr de sel

Preparation: Recette Pain Maison

dans un saladier mettre la farine,sel et mélanger

faire un puits
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dans une tasse mettre l’eau tiède avec la levure et mélanger

verser la tasse dans le puit , mélanger le tout jusqu’à avoir une pâte

ensuite mettre une film alimentaire + un torchon et laisser reposer 30mn

un peu farine sur la table

degazifier la pâte

puis faire une boule comme pain campagne

poser une plat a four une feuille sulfurisé

faire une croix sur le dessus avec une lame a couteau

préchauffé votre four à 200C°

enfourner. le four

mettre de leau chaude dans un lèche frites au bout de 20mn de cuisson retire le lèche frite et laisser votre pain encore a cuire 20mn