Tarte au thon et moutarde : la recette facile et gourmande

Découvrez la rapide et savoureuse de la tarte au thon et moutarde, un classique de la cuisine . Cette tarte est idéale pour un convivial en famille ou entre . Les délicates du thon associées à la moutarde piquante offrent un mélange irrésistible et réconfortant.

📝 Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 pâte brisée

  • 200 g de thon en conserve

  • 3 cuillères à soupe de moutarde

  • 200 ml de crème fraîche épaisse

  • 2 œufs

  • 100 g de fromage râpé

  • 1 cuillère à d’herbes de Provence

  • Poivre

🛠️ Ustensiles

  • Moule à tarte

  • Grand bol

🍽️ Préparation de la tarte au thon et moutarde

Étape 1 : Pré
Préchauffez le four à 180°C (th. 6).

Étape 2 : Préparation de la pâte
Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson.

Étape 3 : Préparation de la garniture
Dans un grand bol, émiettez le thon à l’aide d’une fourchette. Ajoutez la moutarde, la crème fraîche, les œufs, le fromage râpé et les herbes de Provence. Poivrez selon votre , puis mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.

Étape 4 : Montage de la tarte
Versez la préparation sur le fond de tarte en répartissant bien la garniture.

Étape 5 : Cuisson
Enfournez pour environ 35 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée et légèrement gratinée sur le dessus.

🌿 Astuce de chef

Pour une touche méditerranéenne et plus de couleur, ajoutez quelques câpres ou des rondelles d’olives noires sur le dessus avant d’enfourner.

🍷 Accord met-vin

Servez votre tarte au thon avec un vin blanc sec tel qu’un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc. Leur fraîcheur mettra en valeur les saveurs marines et la note piquante de la moutarde.

🌟 Le saviez-vous ?

La tarte au thon et moutarde est une recette inspirée des saveurs méditerranéennes, grâce aux herbes de Provence qui apportent une touche parfumée et chaleureuse. C’est un plat simple à réaliser, apprécié pour sa saveur gourmande et sa texture fondante.

👨‍🍳 À propos de l’auteur

Lucien T.
Passionné de cuisine depuis toujours, je partage avec vous mes culinaires et mes recettes préférées sur FF Cuisine. Mon objectif est de rendre la cuisine accessible et savoureuse pour tous, tout en valorisant des recettes simples et gourmandes. Rejoignez-moi pour découvrir des plats maison faciles à réaliser et pleins de saveurs !