Tarte à l’oignon et au fromage blanc

Parts:4
Préparation:20 min
Cuisson:45 min

Ingrédients

1 Pâte brisée
3 Oignons
400g Fromage blanc
3 Oeufs
40g Gruyère râpé
2 c.à soupe Huile d’olive
Sel, poivre

Préparation Tarte à l’oignon et au fromage blanc


Tarte à l’oignon et au fromage blanc

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Préchauffez le four à 180°.

Pelez et émincez finement les oignons. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Lorsqu’ils sont légèrement dorés, couvrez la poêle et faites mijoter quelques minutes à feu doux. N’hésitez pas à rajouter un peu d’eau afin d’éviter que cela accroche.

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Fouettez les oeufs dans un saladier. Ajoutez le fromage blanc, le gruyère râpé et mélangez. Ajoutez les oignons. Salez et poivrez puis mélangez.

Etalez la pâte brisée dans le moule à tarte. Versez la préparation dessus. Enfournez durant 45 minutes.