Pas facile de régaler les en cette fin d’ ? Simplifiez-vous la cuisine pour la première semaine de mars avec un menu sur mesure, conçu à la fois pour les jeunes gourmets… et leurs parents ! Les légumes se cachent discrètement dans des mini gratins aux haricots verts et au poulet, les petits apprécient les épinards à la crème, et les crêpes jambon-fromage à la béchamel font l’unanimité. Ajoutez des boulettes à base de restes de viande, puis terminez la semaine avec un gratin de coquillettes. Voici comment offrir à vos enfants des équilibrés tout en douceur !

Liste de courses, par catégorie

Fruits et légumes

  • 2 kg d’épinards
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • Persil
  • Fines herbes

Crèmerie

  • 5 œufs
  • 60 g de beurre
  • 1 L de lait demi-écrémé
  • 96 cl de crème liquide
  • 200 g de fromage râpé (Emmental)

Viandes et poissons

  • 400 g d’escalopes de poulet
  • 200 g de dés de jambon
  • 400 g de restes de viande (ou de bœuf haché)

Épicerie : salé & sucré

  • 500 g de coquillettes
  • 1 kg d’haricots verts en boîte
  • 1 boîte de maïs
  • 1 pot de sauce tomate
  • 330 g de
  • Pain sec
  • Muscade en poudre
  • Huile de tournesol
  • Sel, poivre

Mini gratins aux haricots verts et au poulet

De jolis mini gratins où les légumes sont cachés sous une délicieuse couche de fromage.
:

  • 1 kg d’haricots verts en boîte
  • 1 boîte de maïs
  • 400 g d’escalopes de poulet
  • 50 cl de crème liquide
  • 2 œufs
  • Gruyère râpé
  • Beurre

Épinards à la crème

La favorite des parents pour faire aimer les épinards aux enfants ! Un plat doux et savoureux qui peut être servi seul ou en .
Ingrédients :

  • 2 kg d’épinards
  • 40 g de beurre
  • 160 g de crème
  • 1 pincée de muscade

Crêpes jambon-fromage à la béchamel de mon enfance

Les crêpes préférées de tous, avec leur garniture fondante qui plaît à tout !
Ingrédients :

  • 1 L de lait demi-écrémé
  • 310 g de farine
  • 200 g de dés de jambon
  • 100 g de fromage râpé
  • 3 c. à soupe de crème fraîche
  • 2 œufs
  • 1 c. à soupe d’huile
  • 0,5 c. à café de muscade

Boulettes des enfants

Des boulettes savoureuses, parfaites avec des fraîches et du parmesan.
Ingrédients :

  • 400 g de restes de viande
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 œuf
  • 1 pot de sauce tomate
  • Pain sec
  • Farine
  • Persil
  • Fines herbes
  • Huile de tournesol

Gratin de coquillettes facile

Un classique du repas familial qui plaît toujours aux enfants, avec des coquillettes, de la crème, du fromage râpé et une touche de muscade.
Ingrédients :

  • 500 g de coquillettes
  • 20 cl de crème liquide
  • 50 g de fromage râpé (Emmental)
  • 1 pincée de muscade râpée
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 noisette de beurre