Les petits oursons en gâteau ont marqué notre enfance, et aujourd’hui, nous avons trouvé la recette parfaite pour les reproduire à la maison ! Une bouchée suffit pour réveiller de tendres souvenirs gourmands.
Ces douceurs moelleuses et chocolatées font partie des incontournables du goûter. Grâce à Marine Garcia, créatrice culinaire connue sous le pseudonyme @m_arinesg sur Instagram, il est désormais possible de les préparer soi-même avec des ingrédients simples et accessibles. Son secret ? Un moule en forme d’ourson pour retrouver l’aspect iconique de ces petites merveilles sucrées.
Les ingrédients indispensables
- 100 g de farine
- 1 yaourt à la grecque
- 80 g de sucre
- 3 œufs
- 50 g de beurre fondu
- 20 g de maïzena
- 1 cuillère à café d’arôme vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- De la pâte à tartiner au chocolat
Étapes de la recette
-
Préparation de la pâte
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez le beurre fondu, le yaourt et l’arôme vanille, puis mélangez bien.
-
Incorporation des ingrédients secs
- Tamisez la farine, la maïzena et la levure, puis ajoutez-les progressivement à la préparation.
- Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
-
Montage et cuisson
- Remplissez les empreintes du moule à moitié.
- Déposez une cuillerée de pâte à tartiner au centre de chaque portion.
- Recouvrez avec un peu de pâte pour bien enfermer la garniture.
- Enfournez pour environ 20 minutes, jusqu’à ce que les petits gâteaux soient dorés.
-
Démoulage et dégustation
- Laissez tiédir avant de démouler délicatement.
- Dégustez ces petits oursons maison au cœur fondant et savoureux !
Ces gâteaux feront le bonheur des petits comme des grands, parfaits pour un goûter réconfortant. À vos fourneaux ! 🍫🐻
