Je mettre à votre disposition un délicieux dessert ; Faciles à préparer, fondants et délicieux, il est parfait lors des collations de la journée. Une recette unique à servir dans des nombreuses occasions : pour un petit déjeuner au bureau ou mieux encore un pique-nique hors de la ville au printemps, des journées à la plage.

Concoctez la recette pour vous et pour vos approches, vraiment de la pure gourmandise.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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100 g de riz

750 ml de lait

25 g de farine de riz

375 ml d’eau

200 g de sucre

2 c. à c. d’extrait de vanille

1 c. à c. de cannelle

Préparation :

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Dans une petite casserole, portez l’eau à ébullition, additionnez le riz, couvrir et laisser mijoter soigneusement durant environ 20 à 25 min jusqu’à ce que toute l’eau soit absorbée.

Coulez le lait et le sucre dans une casserole séparée et laisser cuire à feu doux jusqu’à ce que le sucre soit fondu.

Dans un petit bol, mijotez la farine de riz avec 3 c. à s. de lait tiède.

Bien remuer jusqu’à obtenir un mélange épais.

Additionnez le riz cuit au lait préchauffé et faire cuire à feu doux.

Lorsque le lait a bouilli, incorporez le mélange de farine et de lait en remuant constamment.

Faites cuire le tout à feu doux en remuant constamment durant 20 min.

Sortir du feu et ajoutez l’extrait de vanille.

Répartissez la préparation dans quatre bols allant au four et saupoudrez de cannelle.

Préchauffez le four en mode statique à 200°C.

Mettez au four durant 5 à 10 min jusqu’à ce que la surface prenne une belle couleur brun doré.

Servir chauds ou froids.

Déguster !