J'adore les desserts, qui sont comme moi !!

Je vous présente à ce propos des Rochers coco au chocolat ultra gourmands, que vous pouvez proposer à vos invités accompagnée d'une boisson froide. C'est ça le vrai délice !

Voici alors une nouvelle version de déguster le chocolat avec vos tant admiré, pas une révolution mais une autre façon de faire . En suivant ces étapes, ils ne peuvent pas se tromper. Votre résultat vous surprendra!

Ingrédients :

230 g de noix de coco râpée

4 blancs d'œuf

1 c. a d'extrait de vanille

300 g de sucre

1/4 c. a café de sel

Chocolat fondu

En option :

Une pépite de chocolat à placer a l'intérieur de chaque rocher pour une petite surprise gourmande.

Préparation:

Comment cuire ces Rochers coco au chocolat ?

Faites d'abord préchauffer le four a 160 degrés C. (325 degrés F.).

Mélangez tous les avec l'aide d'une fourchette jusqu'à ce que les blancs d'œuf imprègnent toute la préparation : ça doit être collant, « brillant » et bien homogène.

Sur une feuille de papier cuisson (posée sur une plaque a four), déposez des petits tas du mélange, de la forme que vous voulez, sans forcément les espacer beaucoup car ils ne vont pas gonfler.

J'utilise ma mini cuillère a glace (3 cm de diamètre) pour former mes petits rochers et j'en obtiens ainsi une bonne cinquantaine ; si vous formez les rochers avec vos mains, vous aurez besoin de rincer et essuyer celles-ci régulièrement car le mélange est très collant.

Cuire pendant +-20 mn, ils sont prêts quand ils commencent a dorer légèrement ; plus vous laisserez cuire et plus ils seront durs, bien sur. Pour cette , dans le doute, mieux vaut cuire moins que trop.

Sortez vos rochers du four et laissez-les tiédir.

Tremper vos rochers dans du chocolat fondu pour plus de gourmandise.

Conservez-les enfin dans une boite bien hermétique .

 Vos Rochers coco au chocolat sont prêts !