Roulé au chocolat à la crème de mascarpone : Un délice !

Je vous propose ce Roulé au chocolat à la crème de mascarpone maison qui est une délicieuse recette maison. Elle est une suggestion de gouter facile à réaliser, à garnir selon vos envies. Et le meilleur de tous, c’est super facile et rapide à faire!

Ingrédients :

Pour la base de biscuits

150 g de beurre

50 g de crème entière liquide

300 g de biscuits au cacao

Pour la farce – roulé au chocolat à la crème de mascarpone

250 g de mascarpone

200 g de crème entière liquide (ou végétale)

125 g de sucre glace

Préparation :

Comment préparer ce Roulé au chocolat à la crème de mascarpone ?

Tout d’abord, réduisez les biscuits en poudre à l’aide d’un robot mixeur

Transférez-les dans un bol et ajoutez-y le beurre fondu et la crème liquide

Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte compacte mais assez collante

Transférez la préparation au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

Pendant ce temps, remuez légèrement le mascarpone avec une spatule pour le ramollir

Dans un autre bol, fouettez la crème liquide (ou végétale) avec le sucre glace

Incorporez ensuite progressivement le mascarpone avec une spatule

Sortez la base de biscuit du réfrigérateur, vous remarquerez qu’après ce temps de repos, la pâte sera très malléable

Etalez cette pate entre deux feuilles de papier cuisson de manière à obtenir un cercle d’environ ½ cm

Etalez la crème au mascarpone sur la pâte ; si vous voulez, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des fruits confits en morceaux

Roulez le rectangle sur lui-même en vous aidant du papier cuisson

Placez finalement au frais pendant au moins 2 heures ou au congélateur pendant 1 heure

Et voilà ! Votre Roulé au chocolat à la crème de mascarpone est prêt à être manger !

Written by sophia loren

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années...

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