Je vous propose aujourd’hui une recette Maison qui est gourmande et vous rend fou. Elle peut également épater vos proches. C’est une idée ingénieuse qui fait son effet, ce Roulé au saumon et épinards convient aux réunions de famille lors des moments de rassemblement. Plus de temps à perdre, voici la recette !

Ingrédients :

– 150 g de saumon fumé (1er prix)

– 1 boîte d’épinards en branches (conserve)

– 1 boîte de Boursin

Crème fraîche

– Ail émincé, le jus d’1 citron, quelques brins de ciboulette

– 5 œufs

Poivre

– Sel

Préparation :

Comment préparer ce Roulé au saumon et épinards ?

Penser d’abord à allumer votre four à 180°, thermostat 6.

Bien égoutter les épinards et les battre en omelette avec les œufs; saler et poivrer.

Étaler la préparation avec une fourchette sur une plaque à pâtisserie.

Mettre au four pendant 15 min.

A la sortie du four, étaler le Boursin sur le roulé bien chaud, et le recouvrir de saumon fumé.

Le rouler pendant qu’il est chaud et laisser refroidir au frais pendant 2 h.

Pour la sauce, mélanger la crème avec l’ail, le jus de citron, la ciboulette, sel et poivre.

Et voilà ! Votre Roulé au saumon et épinards est prêt à être manger !