Rouleaux de courgettes frits farcis au jambon et au fromage, un plat principal savoureux et facile à préparer; parfait pour servir pour le dîner ou comme apéritif dans les buffets.sont préparés avec peu d’ingrédients et peuvent être farcis de différentes manières.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 5 minutes

Ingrédients

2 courgettes
100 g de jambon cuit
100 g de fromage à pâte filée
1 oeuf
50 g de farine polyvalente (sans gluten)
500 ml d’ huile de tournesol

Préparation: Rouleaux de courgettes frits


Rouleaux de courgettes frits:

Vérifiez pour couper les courgettes en fines tranches.

Dans une assiette avec une fourchette, mélanger l’œuf avec une pincée de sel.

Passez les courgettes d’abord dans la farine puis dans l’œuf.

Faites frire les courgettes dans l’huile chaude des deux côtés et égouttez-les sur du papier absorbant.

Farcir les courgettes avec du jambon et du fromage en tranches et les rouler en rouleaux.

Placez les rouleaux sur une soucoupe et servez.

Simple, rapide et délicieux!