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Voici une excellente recette ; Roulés apéritifs au jambon cru faciles et économiques, qui garantissent un goût très agréable ! Il s’agit d’une variante des entrées classiques qu’en ce moment est à la mode chez elle, à Naples. Dès qu’elle m’en a parlé, j’ai eu super envie de réaliser cet apéritif car le jambon en général est l’un de mes ingrédients préférés.

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà ! Son côté tendre ne peut que plaire ! A faire et à refaire!

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


Une pâte feuilletée (la mienne était ronde, mais rectangulaire c’est peut-être mieux)

80 g de fromage à tartiner aux noix

Un jaune d’œuf ou du lait

4 belles tranches de jambon cru

De la roquette

Des graines si vous le désirez (pavot, sésame…)

Préparation :

Comment préparer ces roulés au jambon cru ?


Faire d’abord préchauffer le four à 180°.

Puis dérouler la pâte feuilletée et la tartiner de fromage aux noix.

Déposer ensuite par-dessus les tranches de jambon cru puis la roquette de façon à avoir une bonne répartition des ingrédients sur la pâte.

Rouler ensuite la pâte feuilletée en serrant bien.

Laisser reposer 15 minutes au frais.

Puis découper le boudin en tranches d’un centimètre de largeur environ.

Déposer les roulés sur une plaque allant au four et recouverte de papier cuisson en les espaçant un petit peu.

Dorer au jaune d’œuf ou au lait. Parsemer de graines.

Cuire pendant 12 à 15 minutes selon votre four. Les feuilletés doivent être joliment colorés. Poursuivez la cuisson si nécessaire.

Et voilà, le tour est joué ! Vous avez un apéritif facile, carrément rapide et surtout délicieux pour toutes les papilles !

Vos roulés au jambon cru sont prêts !

Déguster !