Aujourd’hui je vous propose un apéritif très délicieux à déguster en toute urgence, c’est l’une des propositions de buffets les plus appréciés, il est préparé en peu de temps, il est généralement utilisé comme recette de dernière minute et il ravit toujours toutes sortes de convives (même les plus exigeants).

Rien de compliqué, la recette de vos Roulés au jambon cru est chez vous.

Ingrédients :

Une pâte feuilletée (la mienne était ronde, mais rectangulaire c’est peut-être mieux)

4 belles tranches de jambon cru

La roquette

80 g de fromage à tartiner aux noix

Un jaune d’œuf ou du lait

Des graines si vous le désirez (pavot, sésame…)

Préparation :

Comment préparer ces Roulés au jambon cru ?

Penser tout d’abord à préchauffer le four à 180°.

Puis dérouler la pâte feuilletée et la tartiner de fromage aux noix.

Déposer ensuite par-dessus les tranches de jambon cru puis la roquette de façon à avoir une bonne répartition des ingrédients sur la pâte.

Rouler ensuite la pâte feuilletée en serrant bien.

Laisser reposer 15 minutes au frais.

Puis découper le boudin en tranches d’un centimètre de largeur environ.

Déposer les roulés sur une plaque allant au four et recouverte de papier cuisson en les espaçant un petit peu.

Dorer au jaune d’œuf ou au lait. Parsemer de graines.

Cuire pendant 12 à 15 minutes selon votre four. Les feuilletés doivent être joliment colorés. Poursuivez la cuisson si nécessaire.

Et voilà ! Vos Roulés au jambon cru sont prêts !

Et voilà, le tour est joué ! Vous avez un apéritif facile, carrément rapide et surtout délicieux pour toutes les papilles !