Je vous propose une idée idéale comme dessert salé du dimanche, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette, si vous décidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !

C’est un roulé feuilleté aux thon et fromage que vous pouvez préparer en 10 minutes, que vous pourrez également faire tout au long de l’année, un plat facile à faire et tellement bon que vous n’en reviendrez sans doute jamais.

Essayer la recette !! Bref une tuerie !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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1 rouleau de pâte feuilletée

100 g de parmesan râpé

1 oignon frais

1/2 citron

2 c. à soupe de lait

1 c. à café de moutarde

1 boîte de 300 g de thon au naturel

2 jaunes d’œufs

2 c. à soupe d’huile d’olive

2 c. à soupe de graines de sésame

5 brins de persil

1 pointe de curry

Sel, poivre

Préparation :  Roulés feuilletés thon et fromage

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Epluchez d’abord et émincez l’oignon. Lavez et ciselez le persil. Egouttez le thon et émiettez-le.

Faites blondir l’oignon dans une c. à soupe d’huile, pendant 2 ou 3 min.

Hors du feu, ajoutez le thon, le reste de l’huile, le jus du citron, le persil, 1 jaune d’œuf, le fromage râpé et la moutarde.

Salez, poivrez et ajoutez le curry. Mixez à la fourchette, pour obtenir une farce homogène.

Etalez la pâte feuilletée et répartissez la farce au thon en une couche régulière jusqu’à 2 cm des bords de la pâte.

Roulez la pâte sur elle-même, pour obtenir un cylindre. Diluez le second jaune d’œuf avec le lait.

Badigeonnez la surface avec le mélange, puis roulez-la dans les graines de sésame.

Recouvrez de film plastique et placez au réfrigérateur, pendant 30 min, afin de faciliter la découpe.

Préchauffez le four à 250°C.

Recouvrez la plaque du four de papier sulfurisé. Avec un couteau bien affûté, découpez le roulé en tranches régulières de 2 cm d’épaisseur.

Disposez-les sur la plaque, espacez-les pour qu’elles puissent gonfler, sans se coller entre elles. Enfournez pendant 8 min à th.8, puis 10 min à 230°c.