Agréable en gouter, ou pour une collation au soir. Rapide et facile à préparer, Ces Sablés de noël d’amandes aux cerises confites sont super gourmands au goût intense fera le bonheur de tous. Ils se préparent en très peu de temps. La recette est pratique et facile à reproduire. Pour un résultat optimal, je vous recommande de bien suivre mes instructions. Essayer la recette en respectant les ingrédients ainsi que le temps de cuisson et vous n’allez pas regretter car le résultat est une tuerie.

Ingrédients :

75 g de sucre glace

190 g de beurre mou

1/2 gousse de vanille

225 g de farine

18 cerises confites

1 blanc d’œuf

1 pincée de sel

Sucre glace

Préparation :

Comment préparer ces Sablés de noël d’amandes aux cerises confites ?

Pour commencer la préparation, faire d’abord préchauffer le four à 160°. Au robot ou au batteur, fouettez le beurre mou jusqu’à ce qu’il soit bien crémeux. Ajoutez la vanille et le sel en mélangeant.

Incorporez le blanc d’œuf et fouettez 1 min. Ajoutez la farine tamisée et mélangez à la spatule pour l’incorporer puis arrêtez de travailler la pâte. Elle doit être onctueuse mais dense.

Placez la pâte dans une poche à douille cannelée assez large (10mm au moins). Sur une plaque de four tapissée de papier sulfurisé, dressez les spritz à la forme souhaitée.

Enfournez 15 min sans les laisser trop dorer. Dès la sortie du four alors que les sablés sont encore mous, décorez avec les cerises. Laissez enfin tiédir puis saupoudrez de sucre glace avant de servir.

Voilà ! Vos Sablés de noël d’amandes aux cerises confites sont prêts !