Apprenez à faire les meilleurs apéritifs. Un accompagnement parfait pour vos boissons froides ou à mettre sur vos buffets. Compétence préservée par de nombreuses personnes à travers le monde, je parle de la crème renversée.

Ingrédients :

4 petites tomates

-2 avocats

-6 pincées de piment d’Espelette

-2 c. à café de jus de citron

-16 crevettes

-2 c. à soupe de ciboulette ciselée

-jus de citron Vinaigrette

-2 c. à soupe d’huile d’olive

-sel et poivre du moulin

Préparation :

Comment préparer cette SALADE AVOCAT, CREVETTES ET TOMATES ?

Décortiquez au premier lieu les crevettes et mettez-les de côté.

Partagez en quartier les tomates préalablement épluchées et égrainez-les.

Mettez en petits carrés les tomates.

Assaisonnez de poivre et de sel.

Découpez en deux parties les avocats. Puis, enlevez le noyau et la peau.

Par la suite, arrosez les avocats du jus de citron pour éviter qu’ils se noircissent.

Tranchez-les en dés avant de les citronner pour une deuxième fois.

Dans un bol, rassemblez les morceaux de tomates avec les portions d’avocats.

Préparez la vinaigrette en mélangeant le piment d’Espelette, l’huile d’olive, le jus de citron.

Salez et poivrez.

Incorporez enfin dans le mélange de tomates et d’avocats la ciboulette avec la vinaigrette.

Remuez le tout.

À ce stade, Votre SALADE AVOCAT, CREVETTES ET TOMATES sera prête.