Salade avocat oeuf Quand il s'agit de recettes printanières et estivales par excellence, la Salade avocat oeuf vient toujours à l'esprit. Il est léger, sain et peut être servi pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner.
La Salade avocat oeuf reprend votre recette classique de salade d'œufs et ajoute de l'avocat sain pour une nouvelle recette crémeuse, nutritive et savoureuse que vous adorerez à coup sûr. C'est paléo, entier 30, faible en glucides, céto et tout autour délicieux.
Mais si vous souhaitez donner un coup de fouet à votre recette de salade d'œufs et rendre votre estomac heureux, c'est aussi simple que d'ajouter un avocat et des herbes fraîches. Pensez-y comme la version californienne du classique. Et je vous garantis que vous allez adorer!
La Salade avocat oeuf est une délicieuse version de la recette traditionnelle de la salade aux œufs et parfaite pour le printemps ou l'été. Regardez la vidéo ci-dessus pour voir à quelle vitesse il se rassemble!
PRÉPARATION: 5 minutes
CUISSON: 20 min
TEMPS TOTAL: 25 minutes
PORTIONS: 2 portions
INGRÉDIENTS:
– 1 gros avocat, pelé, dénoyauté et coupé en petits dés
– 3 œufs durs, hachés grossièrement
– 2 cuillères à soupe d'oignon rouge, haché
– 1 cuillère à soupe de persil haché
– 2 cuillères à soupe de mayonnaise
– 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
– 1 cuillère à café de jus de citron
– sel et poivre
– feuilles de laitue, facultatif, pour servir
Préparation Salade avocat oeuf :
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Ajouter tous les ingrédients dans un bol à mélanger et mélanger pour combiner.
Mangez la salade aux œufs d'avocat nature, garnie de votre pain préféré ou de feuilles de laitue.
COMBIEN DE TEMPS POUVEZ-VOUS LE CONSERVER?
Il est préférable de préparer cette recette fraîche, mais vous pouvez la conserver au réfrigérateur jusqu'à deux jours. C'est moins qu'une salade aux œufs ordinaire, car après deux jours, les avocats de cette recette commenceront à s'oxyder et à brunir. Je doute fort que vous ayez jamais des restes. En fait, vous pouvez facilement doubler ou tripler cette recette.
NUTRITION:
CALORIES: 323,7kcal
GLUCIDES: 8,1 g
PROTÉINES: 11g
GRAISSE: 28,2 g
GRAISSE SATURÉE: 5,4 g
CHOLESTÉROL: 285,2 mg
SODIUM: 181,5 mg
FIBRE: 4,8 g
SUCRE: 1,7 g
