Pour une entrée réussie, nous vous proposons cette Salade complète dinde, poitrine, œufs, avocats, tomates et Cie. Une recette délicieuse inratable et qui plaira à tous vos invités. Voici alors l’occasion de cuisiner une bonne recette de diner également.

Ingrédients :

– une escalope de dinde

– 6 petites tomates

– 2 œufs

– 2 tranches de poitrine fumée

– 2 avocats

– 2 poignées de mâche

– 3 cs d’huile de noix

– 3 cs de vinaigre balsamique

– une dizaine de brins de ciboulette

– un peu de jus de citron

Préparation :

Comment préparer cette Salade complète dinde, poitrine, œufs, avocats, tomates et Cie ?

Cuisez d’abord les tranches de poitrine fumée et l’escalope de dinde dans une poêle et les œufs 9 minutes dans une petite casserole d’eau bouillante salée et légèrement vinaigrée.

Pelez les avocats, coupez-les en dés et versez dessus un filet de citron pour qu’ils ne noircissent pas.

Dans un grand saladier, préparez la vinaigrette.

Epluchez les tomates et coupez-les en tranches. Mettez-les dans du papier absorbant pour enlever le maximum d’eau.

Dans un grand saladier, déposez la mâche sur laquelle vous aurez mis un peu de vinaigrette. Disposez ensuite les tomates, la viande coupée en dés, les œufs coupés en quatre, l’avocat. Versez dessus la vinaigrette et la ciboulette ciselée.

Voilà ! Votre Salade complète dinde, poitrine, œufs, avocats, tomates et Cie est prête ! Bonne dégustation !