J’offre cette recette aux amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par une délicieuse Salade de pommes de terre au thon et aux œufs, une entrée très facile et vraiment gourmande, elle est préparée en peu de temps et est vraiment appétissante.

A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux et très particulier.

Ingrédients :

600 g de  pomme de terre

2 boîtes de thon au naturel

3 œufs durs

Jus de 1 citron

1/2 échalote

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Du persil haché

Sel, poivre, cumin

Préparation :

Comment faire cette Salade de pommes de terre au thon et aux œufs ?

Lavez d’abord les pommes de terre puis faites-les cuire dans l’eau salée pendant environ 30 à 40 minutes.

Égouttez-les, laissez refroidir puis pelez-les et coupez-les en cubes.

Écalez les œufs durs puis coupez-les en morceaux.

Épluchez l’échalote puis hachez-la finement avec le persil.

Dans un bol mettez l’huile d’olive, le jus de citron, le sel, le poivre et le cumin puis mélangez.

Ajoutez le persil et l’échalote et les morceaux de pommes de terre puis mélangez le tout.

Ajoutez les morceaux d’œufs durs et le thon puis placez votre salade au frais jusqu’au moment de servir.

 Votre Salade de pommes de terre au thon et aux œufs est prête ! Déguster!