Salade de de Terre Gourmande Spéciale Pâques : La Facile et Conviviale !

Pour célébrer Pâques comme il se doit, découvrez notre délicieuse salade de pommes de terre, idéale en entrée ou en . Généreuse et savoureuse, elle ravira vos convives et accompagnera parfaitement vos plats de , notamment l’agneau grillé.

Pourquoi la salade de pommes de terre est incontournable à Pâques ?

À Pâques, les festifs sont à l’honneur. C’est l’occasion de préparer des plats généreux qui rassemblent autour de la table. Les œufs et l’agneau, incontournables de cette période, symbolisent le renouveau et les traditions chrétiennes. Pour sublimer ces mets, rien de tel qu’une salade de pommes de terre froide, facile et rapide à préparer, qui accompagne parfaitement le gigot d’agneau ou les côtelettes au barbecue.

Recette de la Salade de Pommes de Terre Gourmande (pour 8 personnes)

Ingrédients :

  • 1 kg de pommes de terre

  • 2 oignons (de préférence rouges pour une saveur douce)

  • Une dizaine de cornichons croquants

  • 6 càs de mayonnaise

  • 2 càs de

  • 1 pincée de sel

  • Poivre du moulin

Préparation :

  1. Cuisson des pommes de terre : Faites cuire les pommes de terre dans un grand volume d’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore fermes. Égouttez, laissez refroidir légèrement puis pelez-les et coupez-les en gros .

  2. Préparation des : Taillez les cornichons en tronçons et émincez finement les oignons.

  3. Mélange des saveurs : Dans un grand saladier, mélangez les pommes de terre, les cornichons et les oignons.

  4. Assaisonnement : Ajoutez la mayonnaise maison, le vinaigre, le sel et le poivre. Mélangez délicatement pour bien enrober les ingrédients.

  5. Repos au frais : Couvrez et réservez au réfrigérateur avant de servir pour laisser les saveurs se développer.

👉 Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez de la ciboulette ciselée ou des herbes fraîches juste avant de déguster.
👉 Servez cette salade en accompagnement de côtelettes d’agneau grillées pour un contraste parfait entre la fraîcheur de la salade et la viande chaude.

Le Petit Plus de Jean Ramière

Pour moi, la cuisine est un moyen de créer du lien et de faire voyager les papilles. Cette salade de pommes de terre est parfaite pour les grandes tablées de Pâques, avec une préparation simple et un réconfortant qui plaît à tous.

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