Je vous présente une recette très facile et très rapide à réaliser et, compte tenu de sa simplicité, vous pouvez l’accompagner d’une tranche de viande ou de poulet rôti, pour un repas complet !

Je parle de la salade piémontaise traditionnelle qui est une idée géniale et un plat tellement frais, comme toutes les recettes astucieuses.

Concoctez cette recette pour toute la famille ! Petits et grands l’adoreront.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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Pommes de terre à chair ferme cuites avec la peau environ 30 minutes: 600 g

Gros cornichons: 8

Mayonnaise: 150 g

Crème allégée à 15: 2 c à s

Œufs dur: 3

Jambon coupé en dés: 200 g

Vinaigre de Vin blanc: 1 c à s

Tomate: 400 g

Persil haché: 1 c à s

Sel

Poivre

Préparation :

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Ciselez d’abord les tomates en morceaux, ainsi que les pommes de terre après les avoir épluchées.

Écalez ensuite les œufs et coupez-les en 8. Ciselez les cornichons en rondelles.

Placez les tomates, les pommes de terre, les œufs, les cornichons et le jambon dans un saladier.

Additionnez la mayonnaise, le vinaigre, la crème allégée et le persil. Salez et poivrez.

Finalement vous mixez bien le tout et placez au frais au moins deux heures avant de servir