Voici une bonne proposition de gouter qui a vraiment tout pour plaire : Elle est croquante, gourmande et parfaitement équilibrée et présente une texture qui revirera vos papilles. Samossas de foie gras aux épices que vous pouvez préparer avec vos enfants, j’adore cette recette, mis à part la facilité mais il est vraiment bon, j’aime la texture, son parfum, sa délicatesse.

Ingrédients :

6 Feuilles de brick

1 cuil. à café Baies roses

Sel

100g Foie gras cru

Huile

Poivre

Préparation :

Comment réaliser ces Samossas de foie gras aux épices ?

Concassez d’abord grossièrement les baies roses. Détaillez le foie gras en morceaux.

Coupez les feuilles de brick en 2. Ramenez le bord arrondi vers le bord droit pour obtenir une large bande
rectangulaire. Disposez un peu de foie gras dans un coin de la bande, parsemez de baies roses, salez, poivrez, pliez le coin en enfermant le fois gras, puis rabattez plusieurs fois le triangle obtenu sur lui-même. Procédez de la même façon jusqu’à épuisement des ingrédients.

Faites chauffer l’huile dans une poêle, ajoutez les samoussas et laissez cuire 3 à 4 min en les retournant, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Epongez sur un papier absorbant et servez.

Vos Samossas de foie gras aux épices sont prêts !