L’heure idéale pour savourer votre café et profiter de ses bienfaits
Au-delà de la quantité de café recommandée chaque jour, saviez-vous que le moment de la consommation joue également un rôle crucial ? Une nouvelle étude éclaire ce sujet et révèle que certains horaires sont bien plus avantageux que d’autres.
Amoureux du café, cette information est pour vous !
Si vous êtes un adepte de cette boisson incontournable et que vous en consommez quotidiennement, vous êtes-vous déjà interrogé sur le moment idéal pour en profiter ? De nombreuses recherches scientifiques mettent en lumière les multiples bienfaits du café sur la santé, mais aussi l’importance de savoir quand le consommer.
Peu calorique, riche en antioxydants comme les polyphénols et doté de propriétés diurétiques, le café est reconnu pour ses effets positifs sur le corps. Il contribue notamment à réduire les risques de certains cancers et de maladies neurodégénératives. Mais au-delà des deux à trois tasses par jour généralement conseillées, il est désormais établi que la plage horaire de consommation joue un rôle clé.
Le meilleur moment : avant midi
Le 8 janvier dernier, une étude publiée par la Société européenne de cardiologie a apporté un éclairage inédit sur ce sujet. Une équipe de chercheurs américains a analysé les données de 40 725 adultes, recueillies dans le cadre de l’enquête nationale sur la santé et la nutrition menée de 1999 à 2018.
Les résultats sont parlants : les consommateurs matinaux, buvant leur café entre 4h et 11h59, voient leur risque de mortalité diminuer de 16 %, tandis que le risque de décès lié à des maladies cardiaques baisse de 31 %. En revanche, les personnes consommant du café tout au long de la journée présentent un taux de mortalité similaire à celui des non-buveurs.
Boire du café sans limite horaire pourrait perturber l’horloge interne et affecter la régulation hormonale, notamment celle de la mélatonine. Ces déséquilibres peuvent favoriser l’apparition de maladies comme le diabète, l’hypertension ou encore le cholestérol, en plus de provoquer des inflammations chroniques.
Les chercheurs concluent ainsi : « Consommer du café le matin semble être davantage associé à une réduction du risque de mortalité par rapport à une consommation plus tardive dans la journée. »
Quelques idées pour sublimer votre pause café :
- Essayez le café infusé à froid, une méthode originale qui pourrait bien révolutionner votre routine.
- Pour un regain d’énergie, remplacez votre café matinal par un fruit recommandé par les experts.
- Ajoutez un ingrédient étonnant dans votre café pour booster ses bienfaits sur la santé.
Rédactrice passionnée
Depuis l’enfance, je voue une véritable passion à la cuisine. Toujours curieuse, j’apprenais aux côtés de ma grand-mère qui concoctait de merveilleux gâteaux aux noisettes et des tartes aux pommes inoubliables. Aujourd’hui, je partage ma fascination pour la gastronomie et les découvertes culinaires avec mes lecteurs.
