Je vous présente des Tagliatelles à la crème et au saumon fumé Fait Maison que vous pouvez préparer à l’avance. Bien sûr testée et approuvée.

Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûté à ces Tagliatelles à la crème et au saumon fumé, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.

Ingrédients :


– 400 gr de TAGLIATELLES

– 1 cas de beurre et 1 cas d’huile d’olive

– Poivre,sel,ciboulette fraîche ou séchée, aneth.

– 25 cl crème liquide

– 1 petit oignon ciselé ou échalote.

– 1 cas persil ciselé

– 1 filet de vinaigre + 1 cac moutarde.

– 2 cas de fromage Philadelphia (facultatif mais trop bon)

– 200 gr de saumon fumé (ou des crevettes) ou mélange de saumon fumé et une tranche de saumon frais coupé en dé.

Préparation :

Comment réaliser ces Tagliatelles à la crème et au saumon fumé ?


Faire d’abord bouillir de l’eau salée pour les TAGLIATELLES.

Dans une poêle, faire revenir l’oignon dans l’huile et le beurre jusqu’à ce qu’ils ramollissent. .

Assaisonnez puis incorporer le saumon coupé en lamelles.

Mélanger et cuire 1 minutes, incorporer la crème et le Philadelphia, le filet de vinaigre, la moutarde. réassaisonnez .

Cuire 3 minutes à petite ébullition.

Égoutter les pâtes, les dresser sur une assiette , et les napper de sauce à la crème, parsemez finalement de fromage râpé au choix (mozzarella râpée ou parmesan)

Vos Tagliatelles à la crème et au saumon fumé sont prêtes !