Aujourd’hui je vous propose une recette à déguster en toute urgence, c’est l’un des apéritifs les plus appréciés de tous les buffets, il est préparé en peu de temps, il est généralement utilisé comme recette de dernière minute et il revirera toujours toutes sortes de convives (même les plus exigeants).

La préparation est très facile. Et Bam !! Rien de compliqué, la recette de vos tagliatelles aux crevettes est chez vous.

Ingrédients :

500 g de tagliatelles fraîches

1 portion de Boursin

550 g de crevettes

25 cl de crème liquide

2 pincées de safran

20 g de beurre

2 échalotes

Sel

Préparation :

Comment préparer ces tagliatelles aux crevettes ?

Penser tout d’abord à faire bouillir l’eau des pâtes avec du sel.

Emincez les échalotes et faites-les revenir dans une sauteuse avec un filet d’huile. Gardez-les.

Décortiquez les crevettes puis faites-les revenir dans la sauteuse avec le beurre. Ajoutez le safran, la crème, le Boursin que vous laisserez fondre et en dernier, le vin blanc. Incorporez les échalotes et laissez mijoter 5 minutes.

Pendant ce temps, faites cuire les pâtes selon les indications figurant sur l’emballage et égouttez-les rapidement.

Salez enfin la sauce à votre convenance et servez sans attendre avec les tagliatelles.

Et voilà ! Vos tagliatelles aux crevettes sont prêtes !