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Voici la recette de la tarte la plus savoureuse à croustiller à pleines dents, elle est absolument incroyable. Vous n’en serez pas déçu du résultat je vous assure !

Il s’agit d’un grand classique. Surtout pour les amateurs de la simplicité ; ils trouveront les saveurs les plus attrayantes dans cette tarte à la crème. Voici alors comment la préparer, el elle peut être servie avec une boisson fraiche ou une bonne boule de glace pour les plus gourmands !

Vous serez nombreux et nombreuses à aimer ça!

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


2 feuilles rondes de pâte feuilletée

4 œufs

80 g de maïzena

1 sucre vanillé ou un peu d’extrait de vanille

1 litre de lait entier

100g de sucre

Quelques amandes effilées pour la décoration

10g de sucre glace

Préparation:

Comment alors réaliser cette tarte à la crème ?


Préchauffez d’abord le four à 200°

Prendre un verre de lait y diluer la maïzena et garder.

Faire bouillir le reste du lait dans une casserole,

Fouettez les œufs dans un bol et y ajouter le sucre et la vanille. mélanger à l’aide d’un fouet

Additionnez le mélange du lait et la maïzena, continuer à battre jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.

Ajouter le mélange au reste de lait. Chauffer, en remuant constamment, à feu modéré pour éviter de brûler

Lorsque la crème a épaissi, retirer du feu. transférer la crème dans un bol pour qu’elle refroidisse et la couvrir la crème avec un film alimentaire pour qu’elle ne se croûte pas

Mettre la pâte feuilletée sur un moule à charnière si possible beurré et fariné

Ajuster la pâte feuilletée au moule et la percer avec une fourchette.

Verser la crème et bien égaliser. Plier la pâte feuilletée vers l’intérieur pour que la crème soit emprisonnée à l’intérieur.

Couvrir la tarte avec une autre feuille de pâte feuilletée.

Couper les bords et badigeonner la tarte avec l’œuf battu pour le faire dorer.

Mettez quelques amandes effilées et enfourner pendant 25min à 200°. A la fin de la cuisson, la pâte doit être bien dorée

À la sortie de four, laisser tiédir et sou poudrer d’un nuage de sucre glace

Servir tiède ou froide

Votre tarte à la crème est prête. Servir !