Voici un meilleur dessert ; savoureux et simple. Je peux sûrement dire que c’est une recette qui peut être considérée comme unique.

Essayer la recette en respectant les ingrédients et les instructions !

Dégustez ainsi votre Tarte à la ricotta au citron et régalez-vous !

Ingrédients :

Pour la pâte brisée

320 g farine

1 Œuf

1 pincer Levure pour les bonbons

130 g sucre granulé

180 g beurre

Dix g purée de pomme de terre

Pour la crème de ricotta

750 g fromage ricotta Frais

200 g sucre granulé

2 citrons peau râpée

Arôme vanille

Arôme citron

Préparation :

Comment préparer cette Tarte à la ricotta au citron ?

PREPAREZ LA PATE BRISEE. Mettez la farine sur une planche à pâtisserie ou dans un grand bol et mettez le sucre, le beurre en petits morceaux, l’œuf, la fécule et une pincée de levure au centre.

Mélangez rapidement tous les ingrédients, formez une boule et mettez-la au réfrigérateur recouverte d’un film plastique pendant au moins 30 à 40 minutes. Préparez la crème de ricotta en mélangeant la ricotta avec le sucre, le zeste de citron râpé et les herbes.

Graisser et fariner un moule à tarte de 25 cm. Abaisser la pâte brisée et former la base de la tarte. Piquez le fond avec une fourchette.

Versez la crème de ricotta.

Cuire au four à 180 ° dans un four statique pendant environ 55 minutes. Les 20 premières minutes dans la grille inférieure du four, puis dans celle du milieu.

Enlevez enfin du four la tarte au citron et ricotta, laisser tiédir et servir.

Votre Tarte à la ricotta au citron est prête !