Je vous présente la meilleure Tarte à la tomate et au chèvre; très parfumée qui se prépare en peu de temps, il suffit d’avoir la patience. Il s’agit d’un magnifique dessert, très pratique, facile à faire, il est souple et agréable à travailler. Pour bien réussir cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer Les instructions de la recette.

Ingrédients :

Pâte brisée : 1

3 Petits fromages de chèvre type Cabécou

Sel

550 g Tomates

Huile d’olive : 3 cuil. à soupe

Poivre

Préparation :

Comment réaliser cette Tarte à la tomate et au chèvre ?

Pour commencer la préparation, préchauffez le four à 200 °C.

Pendant ce temps, étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Mettez le fond de tarte à précuire durant 10 à 15 min dans le four chaud

Lavez les tomates et coupez-les en tranches.

Coupez également les Cabécou en tranches.

Sortez le fond de tarte et baissez la température du four à 180°C.

Disposez les tranches de tomates sur la pâte puis les tranches de Cabécou. Versez l’huile d’olive, salez, poivrez.

Enfournez durant 30 min environ.

Votre Tarte à la tomate et au chèvre est prête !