Tarte au citron rapide: Délicieuse et facile à réaliser, cette tarte au citron

Ingrédients :Tarte au citron

Pour la pâte
250g de farine,
125g de beurre mou,
60 g de sucre,
1 oeuf.
Pour la crème au citron :
125g de beurre mou,
125g de sucre,
5 jaunes d’oeufs,
2 citrons zeste + jus

Préparation:Tarte au citron

Prévoir 15 mn de préparation.

1/ Préchauffer le four à 180°

2/ Commencer par la pâte :

250g de farine, 125g de beurre mou, 60 g de sucre, 1 oeuf.
Tu mélanges le beurre mou, le sucre et l’oeuf, puis tu ajoutes la farine. Tu cales le tout dans le fond de ton moule beurré, tu piques avec une fourchette.

3/ Pour la crème au citron :

125g de beurre mou, 125g de sucre, 5 jaunes d’oeufs, 2 citrons zeste + jus. Tu mélanges le beurre mou et le sucre, tu ajoutes les jaunes d’oeufs, puis tu ajoutes le zeste et le jus des 2 citrons. Bien mélanger, verser sur la pâte.

4/ Enfourner pendant environ 30 mn.

5/ Se déguste tiède pour les gourmands mais est meilleure froide 🙂

 

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