Que diriez-vous d’une délicieuse tarte pour changer un peu votre quotidien ? Je recommande cette tarte au chèvre et pommes de terre avec une bonne salade verte, de préférence si vous aimez sa saveur particulière, à base de roquette, délicieuse, délicieuse.

 Ce n’est pas un plat facile comme vous le verrez en lisant la liste des ingrédients, mais comme c’est souvent le cas, nous l’avons vraiment apprécié.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


500 g de pommes de terre à chair ferme

Noix de muscade

Pâte brisée

20 cl de crème fraîche

1 bûche de chèvre

Sel, poivre

Préparation :

Comment préparer cette Tarte au fromage de chèvre et aux pommes de terre ?


Préchauffer le four à 200°C.

Faire bouillir les pommes de terre dans l’eau. Laisser refroidir, puis peler et trancher (vous pouvez aussi les trancher et les cuire à la vapeur).

Couper le bloc de chèvre en tranches. Assaisonner la crème fraîche, ajouter la muscade.

Chemiser un moule avec du papier sulfurisé, étaler la pâte et la piquer avec une fourchette. Garnir de quartiers de pommes de terre, puis de fromage.

Recouvrir avec la préparation de crème fraîche.

Mettre au four et cuire 30 minutes.

Votre Tarte au fromage de chèvre et aux pommes de terre est prête à être dégusté !