La tarte crémeuse au yaourt et au miel peut être préparée pour célébrer l'anniversaire de vos , car c'est un parfait pour une occasion aussi spéciale.

De plus, elle peut également être servie comme dessert après un ou un entre , ou pour un ou un . En outre, pour la réaliser, vous avez besoin de très peu d', qui, bien que simples, garantissent un résultat vraiment optimal.

La recette de la tarte crémeuse au yaourt et au miel, délicieuse et peu calorique

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Temps total : 60 minutes
Portions : 12
Calories : 110 par portion

Ingrédients

100 g de
30 g de stévia (ou en alternance, 60 g de sucre normal ou de canne)
500 g de yaourt blanc
50 g de miel
4 œufs
1 sachet de sucre vanillé
sucre glace q.b. (pour la garniture)

Préparation

Tout d'abord, préchauffez le four à 180 °C, puis tapissez un moule à gâteau de 24 centimètres de diamètre de papier sulfurisé.
Ensuite, cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes, en versant ces derniers avec la stévia (ou le sucre) dans un bol de taille moyenne. En utilisant un batteur électrique à la vitesse maximale, montez-les jusqu'à obtenir un mélange mousseux et épais.
Ajoutez maintenant le miel et actionnez le batteur électrique pour mélanger les ingrédients pendant quelques minutes.
Ajoutez ensuite à la fois la farine et la vanilline, réglez la vitesse du batteur électrique au minimum et continuez à mélanger, puis incorporez également le yaourt à votre mélange.
Montez ensuite les blancs d'œufs dans un autre bol, puis versez-les délicatement dans la pâte et, pour éviter de les démonter, utilisez une spatule en mélangeant de bas en haut jusqu'à obtenir un mélange lisse.
Enfin, versez le tout dans le moule à gâteau et enfournez pendant 45 minutes à une température de 180 °C, en baissant à 150 °C si le gâteau commence à devenir trop foncé en surface pendant la cuisson.
Une fois prêt, laissez-le refroidir, puis avant de le servir, saupoudrez-le de sucre glace.